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家禽屠宰設備怎么來維護

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家禽屠宰設備怎么來維護

2021-01-21

①每班產結束,操作者應及時清洗設備,保持設備清潔、衛生,并做好電氣元件、機械傳動系統、軸承等防水措施。

家禽屠宰設備


家禽屠宰設備的轉動件、移動件多,磨損快,外部工作條件惡劣,它所接觸的介質是水、油、蒸汽等。大多有一定的腐蝕性,另外,為了衛生要求,很多設備每使用一次后,要用水來沖洗。為此,設備的重要部位要有防水罩。對于減速器,一定要灌足油到游標線、并保持在游標線之上,不能少也不能太多。

②定期檢查家禽屠宰設備緊固件連接部位、機械傳動機構是否松動。如有松動和損壞,應及時擰緊和跟換。

定期檢查家禽屠宰設備傳送機構的軸套、軸承、密封件

等的磨損情況,保持傳動部位的潤滑,如有損壞應及時修復和更換。一般屠宰生產線的軸承每半年替換一次潤滑油,一般選用鈣基潤滑油;

家禽屠宰設備從結構上來講,較多采用滾筒、偏心之類構件,回轉半徑大、轉速也較快,是機器中的震動源,能產生噪聲,并容易使各部件的鏈接松動,造成事故,因此設備保養的首要一條對螺栓、螺釘等各種緊固件要勤檢查、勤擰緊,特別是設備使用初期,由于連接件、緊固件的毛刺、粗糙等因素,在振動的作用下已緊固好的接合處,有可能松動、移位,應規定定期全部擰緊,緊固數次知道結合趨于穩定也不能疏忽。

③屠宰生產線不要與腐蝕物接觸,避免影響運行,縮短設備使用壽命

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